Kaffe med værdikæder

Vær med til at at underbygge den gode historie i kaffekoppen.

Kaffe er den næstmest handlede vare på verdensplan. En årlig industri på over 200 mia dollars hvor under 10 % af værdien tilfalder kaffebonden i den 3. verden. African Coffee Roasters, COOPs risteri i Kenya, har skabte den korteste vej fra bonde til kunde. En bæredygtig og effektiv forsyningskæde så danskernerne kan nyde en kvalitets kaffe og samtidig bidrage til en bedre fremtid for kaffekooperativerne i Afrika.
Vær med til at skabe en stolthed og interesse omkring Coop's ikoniske Cirkel Kaffe, dyk ned i den gode historie fortalt igennem de mange forskellige kaffer fra risteriet i Kenya og sæt rammerne for en social begivenhed som medlemmerne vil huske.

'Kaffe' kan så meget, formidle hygge, indeholde spændende historier og ikke mindst give god smag i munden.

Vores 'hus-barista' Frederik har de seneste år været omkring på de fleste af vores egne 'Coop-scener'. Han deltager fx som vært ved årsmøder/generalforsamlinger, som kaffeekspert til smageevents i forsamlingshuset, på madfestivaler og meget mere. Lige nu er Frederik aktuel med et udvalg af forskellige events der sætter fokus på historien om Coops kafferisteri, 'African Coffee Roasters' og verdens korteste og mest effektive forsyningskæde.

1: Kaffesmagning og foredrag: Kan du smage forskel?

Hvordan forløber eventet?
Dette event er et kombineret foredrag og kaffesmagning.
Deltagerne får mulighed for at opleve den fantastiske historie om COOP's eget risteri i Kenya, og hvordan virksomheden har skabt en anerledes forsyningskæde. Den understøtter livskvaliteten hos de lokale i Afrika, og samtidigt forbliver den konkurrencedygtig på kvalitet og pris.
For at gøre foredraget engagerende og spændende, får deltagerne mulighed
for at smage på bønnerne, imens vi dykker ned i historien bag vores foretrukne
morgenkaffe fra Coop's risteri i Kenya, African Coffee Roasters. 

Medlemmerne inspireres med dette initiativ, til selv at fortælle deres venner, bekendte og familie om Coops unikke kaffehistorie.

I hvilken ramme passer eventet godt?
Inviter medlemmerne til en inspirerende eftermiddag eller aften i kaffens tegn
og inviter dem indenfor i Coops kaffeunivers. Et lokalt forsamlingshus eller
kultur institution er ideelt til at skabe rammerne for en god oplevelse.

Målgruppe: Alle kaffedrikkende medlemmer

2: Kaffeworkshop - Hvordan skal kaffe brygges?

Hvordan forløber eventet?
Der afholdes en workshop, hvor deltagere får mulighed for at være med til at brygge kaffen, og noget grundviden om forskellige bryggemetoder, selvfølgelig med udgangspunkt i Cirkel kaffen og de mange varianter fra hylderne i butikken. Her kommer vi omkring forskelle på bl.a. bryggemetoderne stempel og filter, og hvad det betyder for smagen. Der vil være masser af tips og tricks til at tage ens kaffebrygning til næste niveau – og hvem vil ikke kunne byde sine venner eller partner på den perfekte kop kaffe, eller måske bare starte dagen med en kop morgenkaffe, der faktisk smager velbrygget og lækker.

I hvilken ramme passer eventet godt?
Eventet "Kaffeworkshop: Hvordan skal det bygges" er ideelt til en lærerig dag i
kaffens tegn, hvor medlemmerne kan bydes velkommen hos en lokal kulturinstitution, fysisk i butikken eller som element til et kulturevent, en
markedsdag eller lignende.

Målgruppe: 18-45 årige

3: Kaffe, dans og Tiktok workshop for hele familien

Hvordan forløber eventet?

Målet med dette event er at engagere de yngre og gerne kaffedrikkende forældre. Det gør vi ved, at invitere deres børn (i alderen 7-17 år) til et aktivt event med freestyle og hip-hop dans med danseinstruktør KJ Mallan (Kaspar Jon). Børn og unge får mulighed for at lære, for dem nogle velkendte dansetrin fra  videoplatformen Tiktok (og fortnite).  Imens børn og unge er optaget med dans tager vi deres forældre med til kaffevognen, i en workshop, hvor de både oplever den lækre kaffe og får hørt den fantastiske historie om COOP's risteri African Coffee Roasters (ACR).

I hvilken ramme passer eventet godt?
Dette produkt er egnet til de lokale events, hvor der er mange samlet. Fx butikkens jubilæum, byens 'Open-by-Night', Kulturnat, Markedsdag, eller hvor I ellers gerne vil samle opmærksomhed.

Målgruppe: 7-17 år m. forældre

Ideen! Frederik har via sit eget firma 'True Intent Coffee' nu gennem flere år samarbejdet med Coop om formidling af ACR. I november/december 2020 var Frederik og hans kompagnon Kaspar Jon, på en arbejdsrejse til Kenya, for at dokumentere risteriet i billeder og lyd. Og tiden blev ikke spildt! Foruden at mødet med de dybt passionerede mennesker, der til dagligt arbejder hos ACR var dybt inspirerende, blev de også mødt af en spændende afrikansk kultur, energi og glæde. Den har de taget med hjem og nu omsat til denne TikTok Coffee Workshop - som netop tager udgangspunkt i de gode historier oplevet i Kenya.

Frederik og Kaspar ønsker at byde voksne og unge velkommen, til et aktivt og glad event, hvor Frederik altså for sin del, brygger kaffe og fortæller historier fra de varme lande til de voksne mens Kaspar Jon, som professionel danser - laver Tiktok danse workshop for børn og unge. Samlet et arrangement med udgangspunkt i historien om Coops kafferisteri, African Coffee Roasters.

---

Varighed af et kaffeevent: Uanset tema for jeres næste kaffeevent, om det sammensættes som eftermiddags-/brunch eller måske som aftenskaffe vil varigheden afhængigt af valg af event være alt fra 45 min - 3 timer pr. arrangement. Tidspunkt aftales med Frederik.

Når tidspunktet er afstemt, får bestyrelsen/butikken en drejebog og går i dialog med Frederik om praktik, fx medbringer Frederik alt nødvendigt kaffe og bryggeudstyr.

Målgruppe: Alle aldersgrupper. Inviter fx byens uddannelsesinstitutioner (højskole, gymnasium, udskolingen), idrætsforeninger, øvrig foreningsliv m. fl.

Tag direkte kontakt til Frederik Schøitz og få en god snak om jeres muligheder.

Stil de gode spørgsmål (fx):

• Hvilken målgruppe skal arrangementet målrettes efter?
• Hvad er bestyrelsens opgaver?
• Hvor kan arrangementet afholdes? På en lokal skole, i butikken, i et forsamlingshus, andet?
• Kan bestyrelsen få tips og og måske lidt hjælp til markedsføringen af Leela?
• Hvad koster en booking?

Navn: Frederik Schiøtz (True Intent)

Alle omkostninger afholdes af den enkelte bestyrelse/butik, priser oplyses ved henvendelse til Frederik Schiøtz. Se desuden om muligheder for ansøgning om tilskud i ’Aktivitetspuljen'.